许多工作，普通人根本就没有听说过。但在工作中，了解自己所处的位置，不但可以让我们更好地选择工作，而且还可以让我们在将来的工作中有更多的选择余地。这篇文章我们就来了解一下行政主厨岗位实际上的工作内容，以供读者参考。
一、行政主厨是做什么的：
行政主厨是负责负责给后厨房员工分配工作和评估工作的员工。
二、行政主厨岗位职责包括：
1、负责安排各层次大厨的日常工作，保证后厨各项工作的正常进行；
2、对每一层的主厨做好的菜肴质量检验；
3、监控主料、辅料和调味料在烹调中的变化；
4、协助部门经理做好员工体检工作；
5、组织有关人员进行《食品卫生法规》的学习，以保证食品的安全；
6、负责菜色质量的提高和食材的成本控制；
7、对客户的抱怨进行适当的处理；
8、编制和修订厨房员工工作守则；
9、负责对厨房员工进行培训和教育.
三、行政主厨岗位要求包括：
1、具有较强的烹调技巧，对常见食材的质量有一定了解；
2、具有食品营养学，成本控制，管理等方面的专业知识；
3、两年以上的主厨工作经历；
四、行政主厨岗位薪资水平：
行政主厨岗位的薪资水平受到很多因素的影响，如地理位置，工作经验，教育程度，根据资料显示，行政主厨薪资在14k左右，其中7K-14k工资的人占比六成左右。
