作为配菜师，将身处餐饮行业的核心位置，负责为各种场合提供专业的餐饮配菜服务，具体来说可能会参与菜单设计，为不同的餐饮场合提供合适的配菜建议，还需要确保配菜的品质和数量，以满足客户的需求，还需要对配菜进行适当的储存和保鲜，以确保其新鲜度和口感。
配菜师的就业方向非常广泛，包括餐厅或酒店配菜师，食品生产企业配菜师，独立的配菜师。
1.这是最常见的就业方向，您可以在各类餐厅、酒店或者餐馆工作，为顾客提供专业的配菜服务。
2.如果您对食品生产有兴趣，您也可以考虑在食品生产企业工作，为食品生产提供专业的配菜建议。
3.如果您有创业的打算，您也可以开设自己的配菜服务公司，为各类餐饮场合提供专业的配菜服务。
作为配菜师，需要展示出专业的职业礼仪，这包括尊重每一位顾客，保持专业形象，保持微笑和友善，确保食品安全。
1.无论顾客的身份、地位、财富如何，您都应该以同样的尊重对待他们。
2.穿着整洁、得体的工作服，保持良好的仪态，展示出配菜师的尊严和职业素养。
3.无论遇到什么情况，都应保持微笑和友善的态度，这会给您和顾客带来积极的情绪。
4.严格遵守食品安全规定，确保配菜的储存、加工、运输等环节的安全。
对于配菜师的职业生涯，可以根据自己的兴趣和目标制定以下规划：
1.技术进阶，如果您热爱这个行业并愿意深入学习，可以考虑不断提升自己的专业技能，如学习食品科学、营养学、烹饪技巧等。这样，您将更有可能在行业内获得更高的职位和更多的发展机会。
2.创业之路，如果您有创业的打算，可以先从小规模的创业开始，如开设自己的配菜配送服务公司或开设独立的餐饮店。随着经验的积累和业务的发展，您可以逐步扩大业务规模。
3.教学科研，如果您对教学和研究有兴趣，您可以考虑进一步深造，获得相关的教育或研究经验，一旦获得足够的经验和资格，您可以选择在大学或相关机构担任教师或研究员，培养更多的配菜人才。
配菜师是一个充满挑战和机遇的职业，通过不断学习、积累经验并拓展人脉，您将有可能在这个行业中取得成功。
