提前准备，了解喜好
在正式宴请前，尽可能了解客户的饮酒习惯和偏好。若客户爱喝白酒，提前备好优质的当地名酒；要是客户偏好红酒，就挑选年份佳、口感好的品种，投其所好，让客户感受到尊重与用心。同时，检查酒具是否干净、无破损，酒杯大小保持一致，为敬酒营造良好开端。
把握时机，主动有礼
开场时，主人方通常先致欢迎辞，随后便是敬酒契机。作为主动邀请方，要主动起身，面带微笑，目光真诚地看向客户，双手举杯，身体微微前倾，表达欢迎与感谢，开启敬酒环节。不过，敬酒要注意节奏，避免过于频繁，干扰用餐氛围。当客户正在热烈交谈、进食或专注于某件事时，不要贸然打扰敬酒，等恰当的间隙再行动。
讲究顺序，表达敬意
若客户是多人，敬酒顺序至关重要。先从职位最高、身份最尊贵的客户敬起，依职位高低依次进行，展现对身份地位的尊重。在敬酒过程中，言辞要简洁得体，针对不同客户，结合合作情况、过往交流等，送上独特又真诚的祝福。比如对初次合作的客户，可以说：“很荣幸能与您开启合作，期待这次携手能创造佳绩，敬您一杯！” 对长期合作的老客户则可讲：“感谢您一直以来的信任与支持，愿我们未来继续并肩，合作更上一层楼！”
控制酒量，尊重意愿
敬酒时，自己的酒量要把控好，既要展现热情，又不能因醉酒失态。向客户敬酒时，不要强行劝酒，尊重客户的饮酒意愿。若客户以身体不适、开车前来等理由婉拒，不要勉强，可提议以茶代酒，同样能表达敬意，维持友好氛围。碰杯时，自己的酒杯要略低于客户酒杯，这是常见的尊敬之举，尤其面对身份地位较高的客户，更要注意这个细节。
礼貌交谈，专注倾听
敬酒过程中，除了说敬酒词，还要与客户进行简短、礼貌的交流。可以聊聊轻松的话题，如近期行业动态、美食体验等，避免谈及敏感、有争议的话题。同时，专注倾听客户讲话，给予积极回应，展现出对客户的重视，让客户感受到被关注、被尊重。
与客户敬酒的礼仪贯穿宴请全程，从前期准备到席间互动，每个环节都需用心对待。遵循这些礼仪，能在酒桌上搭建起与客户沟通的桥梁，增进彼此的好感与信任，为商务合作的顺利开展奠定坚实基础 。
