病从口入，因此食品安全就是一个值得关注的问题，那么食品安全的从业者的工作内容是什么呢？这里就以食品安全管理师为例，分享一些关于食品安全管理师的工作内容，供大家参考阅读。
一、食品安全的三层含义
第一层，食品数量安全，是指一个国家或地区可以为其国民提供基本生存所必需的饮食需求。
第二层，食品质量安全，是指为人们提供能够在营养、卫生等方面满足并保证其健康需求的食品。
第三层，食品可持续安全，食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
二、食品安全管理师是做什么的：
食品安全工程师是指在食品的生产、加工和包装过程中，对食品的安全性进行控制的专业人员。
三、食品安全管理师岗位职责包括：
1、负责食品安全相关文件的归档归档，并对文件进行跟踪保存；
2、负责食品的整个采购过程的监管，包括供应商的确认，添加剂的检验；
3、为员工做五种疾病的检测和体温的检测；
4、协助质检部做好质检工作；
5、对相关员工进行有关食品安全的法规和知识的宣传；
6、实施食品安全管理计划，并建立相应的文件；
7、参加环境卫生巡查，做好巡查记录，保存好相关文件。
四、食品安全管理师岗位要求包括：
1、大学毕业，食品安全，公共卫生，食品安全等专业；
2、具有有效的培训资格或食品安全管理人员资格证明书；
3、具有食品安全方面的专业知识，包括食品安全方面的法律、法规和有关的标准。
