法律上来看，缴纳社保是企业的法定义务。根据相关规定，用人单位必须为员工办理社保登记并按时足额缴纳社会保险费。有些老板可能会用"多发现金"或者"签自愿放弃协议"的方式规避社保，但这些做法都是不合规的。即便双方达成所谓的"协议"，在法律面前也是无效的。
短期来看，现金工资确实能让员工当月收入看起来更可观。特别是对于急需用钱的人来说，多出来的几百上千元可能很有吸引力。但如果把眼光放长远，不交社保带来的隐患不容忽视。最直接的影响就是退休后的养老金待遇，缴费年限不足会导致退休金大幅缩水。医疗方面的问题更为现实，没有医保意味着看病住院都要全额自付，一场大病就可能让多年的积蓄付诸东流。
这类公司往往还存在其他管理问题。一个连社保都不愿缴纳的企业，在劳动合同签订、工资发放、加班补偿等方面也容易存在违规操作。更值得警惕的是，这类企业的经营稳定性通常较差，一旦出现经营困难，员工的权益很难得到保障。
对于确实需要暂时接受这类工作的求职者来说，务必注意保留相关证据。工资条、考勤记录、工作沟通记录等都要妥善保存。如果后期想要维权，这些都将成为重要的举证材料。需要特别提醒的是，千万不要签署任何形式的"自愿放弃社保声明"，这样的文件既没有法律效力，还可能成为企业推卸责任的借口。
从实际情况来看，近年来社保监管越来越严格。企业如果被查出未依法缴纳社保，不仅要补缴欠款，还要承担滞纳金和罚款。这也意味着，员工如果提出补缴要求，维权的成功率正在提高。
综合来看，选择不缴纳社保的工作需要承担较大风险。虽然短期收益看似诱人，但长远来看可能会面临保障缺失的问题。在就业选择上，还是建议优先考虑那些规范经营、依法缴纳社保的企业。毕竟，社会保障制度的设立就是为了给劳动者提供必要的保障，主动放弃这些保障无疑是在增加未来的风险。
对于已经在这类企业工作的员工，如果发现自己的社保权益受到侵害，可以通过向劳动监察部门投诉等合法途径维护自身权益。随着法律法规的不断完善和监管力度的持续加强，劳动者的合法权益正在得到越来越有力的保障。
