食品安全与检测专业旨在培养掌握食品安全检测和分析、管理科学、食品科学等领域的基本理论和技能，熟知国际国内食品质量安全体系和标准体系，能从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的应用型高级专门人才。
那么该专业的就业方向有哪些呢？
1.质量管理
具体岗位:质量管理或测试经理、质检、质量管理员、品质管理、质量工程师、质量主管、品控主管、质量检验员或测试员、检测员、品控。
2.行政或后勤或文秘
具体岗位:助理或秘书、行政专员或助理、总裁助理或总经理助理、行政、助理或秘书或文员、经理助理、行政经理或主管或办公室主任、行政助理、文员、总经理助理。
3.食品或饮料
具体岗位:食品或饮料研发检验、食品研发员、技术员、研发、食品研发、检测员、食品化验员、食品研发工程师、食品安全管理、质检员。
4.销售业务
具体岗位:客户代表、电话销售、销售员、销售代表、客户经理、渠道或分销专员、业务员、销售主管、销售工程师、销售经理。
5.其他
具体岗位:实验员、研发工程师、化验或检验、技术员、医药技术研发人员、研发助理、实习生、药品生产或质量管理、生物工程或生物制药、化学分析测试员。
6.生产管理
具体岗位:生产经理或车间主任、生产主管、生产主管或督导或组长、生产管理、储备干部、车间主任、厂长助理、生产计划、仓库或物料管理员、生产主管或督导或领班或组长。
