化工生物技术是集生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，是当今世界和现代高新工程领域最富有活力并优先发展的领域之一。化工生物技术主要研究化学、微生物学、生化提取分离技术、生化产品检验技术等方面的基本知识和技能，进行生物化工产品的生产、检验分析、技术改造等。
本专业面向维生素、氨基酸、有机酸、有机溶剂等发酵有机品和抗生素、发酵食品等生产企业，培养在微生物菌种、发酵、生化产品分析、生化分离、资源回收与综合利用等生产一线技术岗位，生产组织与管理岗位、技术改造、新技术开发等岗位工作的高素质知识技能型人才。毕业生能够具有够用的化工生物技术的基础知识、基本技能，较强的实践能力、强烈的创新意识、优良的综合素质；初步具备基本生物化工单元操作技能；生物化工企业生产技术管理、生产运行管理能力；生化生产原材料及产品分析、检验的基本理论和基本能力；具备生物化工产品营销基本知识和技能。
主干课程
《无机及分析化学》、《有机化学》、《化工原理》、《精细化工概论》、《化工生产技术》、《化工仪表及自动化》、《生物化学》、《微生物技术》、《生化分离技术》、《酶制剂技术》等课程。
职业面向
学生毕业后可在与生物化工相关的发酵、酶制剂、生物制药、保健品、生物农药、农牧产品精深加工、食品、新型生物制剂、环保、化工等行业从事产品生产、生产工艺控制与管理、产品分析与检测、生化产品营销等一线工作，参与企业工艺设计计算、技术革新、产品开发等，并可在与本专业相关的行业从事分析检验、污染分析与治理等工作。面向食品添加剂制作、农副产品加工、生物质化工产品生产等岗位（群）。
就业岗位
微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制、生物产品检测等岗位
