职场中的岗位有很多种类，有些岗位的名称我们甚至都没有听说过。现在是“信息为王”的时代，特别是在职场中，掌握更多关于职业的信息，不仅对我们目前的工作有帮助，而且对我们自己的职业生涯规划也有很重要的影响。了解更多其他职业的信息，可以拓展我们的就业方向，找到更合适我们的工作。今天我们就来了解一下糕点装饰师这个职业吧。
一、糕点装饰师
糕点装饰师是使用奶油、巧克力和糖等原料，进行西式糕点造型、裱花，制作食品装饰插件等艺术加工的人员。
二、糕点装饰师的工作内容
1、手工或使用搅拌机、恒温锅等，对奶油、翻糖、巧克力、果膏、杏仁膏等材料进行配料和调制；
2、使用计算机和刮板、裱花嘴、捏塑棒、糖灯、喷笔等工具，进行糕点的造型、配色、文字等设计和艺术加工；
3、使用铜锅熬糖，采用吹、拉、烫、拔、压、推等手工技法，制作花卉、水果、动物和人物等造型；
4、使用翻糖包面，采用工笔画、喷画等艺术表现形式手工作画；
5、融化巧克力，在大理石上调温，采用雕、刻、挤、削等手工技法，制作动物、人物和花草的立体或平面造型；
6、使用专用工具，组装糖艺插件和巧克力塑型插件。
