客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。
一、工作内容
1.按照酒店业客房服务标准和工作程序,布置标准间、贵宾房、长包房、特色客房(如婚房)等
2.进行客房清洁整理和杀菌消毒,及时补充客用品,如香皂、毛巾、厕纸等
3.提供对客服务,包括洗衣、日用品租借、会议布置、离店送别等服务
4.检查退房后的客房设施情况,是否损坏、有故障,查看宾客是否有遗漏物品,5.填写客房检查工作单
6.清洁走廊、布草房等公共区域
7.定期保养、更换清洁用品
二、注意事项
1、做好本职工作,完成主管下达的工作任务。
2、不准在工作区域内聊天,大声说话,工作中时刻保持精神饱满。
3、不能在工作期间长时间不在岗、脱岗、工作期间不能接打私人电话。
4、在区域内打扫卫生时,如客人在场,要礼貌地给客人打招呼,并表示歉意,若有客人问服务项目或问路时,如不清楚不要随便说“不知道”应请客人稍等,问清后再作答。
5、在卫生间工作时,若有客人到,应给以问好,为客人开启水龙头开门。
6、打扫电梯时,有客人乘坐电梯,要为客人按电梯,但不能与客人同乘电梯或抢电梯。
7、在擦自动门时,有客人出入时,要主动给客人拉门问好。
8、上班时要检查工具及区域卫生状况,不干净地方重新整理。
9、工作期间不得擅自离开工作岗位,禁止机械设备处于工作状态无人操作,禁止工具设备乱放。
10、完成主管下达的各项临时任务。
三、培训要求
1.培训期限
全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于70标准学时;中级不少于80标准学时;高级不少于100标准学时。
2.培训教师
培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书;培训中、高级客房服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格,同时具有2年以上的培训教学经验。
3.培训场地设备
教室、服务台(配备电脑)、标准客房(或模拟标准客房)以及相关教具及设备。