在面试过程中面试官通常会考察应聘者的专业技能、工作经验、团队合作精神、沟通能力等方面。此外还需要了解应聘者对食品安全和卫生的意识，以及是否能够适应快节奏和高强度的工作环境。
糕点厨师是食品行业中一种重要的职业，他们的工作主要是制作各种美味的糕点和甜点，满足人们对于美食的需求。作为一名糕点厨师需要掌握各种糕点和甜点的制作技巧，了解食材的搭配和烹饪方法，同时还需要具备创新思维和团队合作精神。
在岗位上，糕点厨师需要完成以下任务：
1.根据客户或市场需求，制定糕点菜单和甜点菜单并按照要求制作相应的糕点和甜点。
2.熟练掌握各种糕点和甜点的制作技巧，包括面团的调制、馅料的搭配、烘焙的火候等。
3.合理搭配食材，确保糕点和甜点的口感和营养均衡，配合其他部门完成订单，保证交付时间和质量。
4.不断学习新的糕点和甜点制作技术，保持创新思维，为客户提供新鲜美味的食品。
面试会了解应聘者的基本情况和工作经历，会了解应聘者对糕点和甜点制作技巧的掌握程度，以及对面团调制、馅料搭配、烘焙火候等方面的理解。
面试会了解应聘者过去的工作经验、团队协作能力和沟通能力，会了解应聘者是否具有创新思维和学习能力，能否不断学习新的糕点和甜点制作技术。
面试会了解应聘者对食品安全和卫生的认识，以及是否能够遵守相关规定，会根据应聘者的表现提出一些问题，进一步了解应聘者性格、价值观和工作态度等方面的内容。
糕点厨师的就业方向非常广泛，他们可以在食品生产企业、酒店、餐饮连锁店、烘焙店等单位就业。
在这些单位中糕点厨师需要与其他部门密切合作，共同完成订单和客户的需求，糕点厨师还可以自己创业开设烘焙店或餐饮连锁店，实现自己的职业梦想。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，糕点厨师职业越来越受到社会的认可和尊重。同时随着食品工业的发展和人们对美食的追求，糕点厨师的需求量也在不断增加。因此糕点厨师的职业前景非常广阔，具有很大的发展空间和机会。
